Vyrobeno z potravinářsky bezpečné nerezové oceli, snadné čištění díky zcela otevíratelnému víku, se stupnicí objemu na vnitřní straně, oddělený vstup a výstup vodní lázeň, průhledítko pro kontrolu hladiny, plynulý termostat, možná pasterizace, výstup 1 palec s talířovým ventilem z potravinářského průmyslu, s tyčovým teploměrem nezávadným pro potraviny, včetně víka, volitelně k dispozici patky a víko s míchadlem